Lapetiteepicerievegan
Amata per la sua facilità di spalmatura e raccolta, la margarina è stata a lungo un ingrediente di scelta per i fornai poiché la sua consistenza morbida lo rende un lavoro leggero da montare nella glassa di crema al burro o da mantecare nello zucchero per un pan di spagna. Mentre il burro è un grasso animale, la margarina è prodotta con oli vegetali ma può contenere latte.
