ingredienti
- 1/3 di tazza di coriandolo tritato, più altro per guarnire.
- 1/2 cipolla rossa piccola, tritata.
- 1/2 peperoncino serrano medio, con semi.
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato.
- 1 cucchiaio di succo di lime fresco.
- Olio extravergine d'oliva.
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire.
- 1 cucchiaino di senape di Digione.