Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 350 ° F..
  2. Tagliare la zucca butternut a metà nel senso della lunghezza e raccogliere i semi.
  3. Spennellate leggermente la zucca con burro fuso (riservate il resto per la purea). ...
  4. Mettere su una teglia da forno con il lato tagliato verso l'alto e cuocere per 1 ora o fino a quando sarà molto tenero.
  5. Raccogli la polpa e mettila in una ciotola capiente.