waffle di purè di patate (vegani)

ingredienti

1. 3 C di purè di patate (da 3 a 4 tazze di patate sbucciate e tagliate a cubetti & patate lesse, purè che era di 3 patate gialle di media grandezza)
2. 1 C cipolla affettata.
3. 1 cucchiaio di olio vegetale o burro vegano.
4. 3 cucchiai di lievito alimentare.
5. 2 spicchi d'aglio.
6. 1 cucchiaino di basilico essiccato.
7. 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
8. 1/2 cucchiaino di noce moscata.