Lapetiteepicerievegan
Per la marinata
- ¼ di tazza a ⅓ tazza di olio extravergine di oliva (ho usato olio d'oliva greco del raccolto precoce)
- 1 limone, la scorza e il succo.
- 3 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 cucchiaini di foglie di timo fresco tritate.
- 2 cucchiaini di origano secco.
- 1 cucchiaino di cumino macinato.
- 1 cucchiaino di peperoncino dolce (io ho usato questo peperoncino di Aleppo)
- ½ cucchiaino di coriandolo macinato.
