Ingredienti di insalata di mais messicano

ingredienti

• 4 tazze di mais (circa 5 spighe), tagliate dalla pannocchia.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1/2 peperone rosso tritato.
• 1/2 cipolla rossa piccola tritata finemente.
• 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato.
• 6 cipolle verdi tritate.
• 1 peperoncino jalapeño a dadini.
• 1/2 avocado tritato.