Un comune cibo di strada messicano, l'elote è pannocchia grigliata ricoperta con una miscela di formaggio cotija, maionese, panna acida, polvere di peperoncino e lime prima di essere condita con altro formaggio.
Un comune cibo di strada messicano, l'elote è pannocchia grigliata ricoperta con una miscela di formaggio cotija, maionese, panna acida, polvere di peperoncino e lime prima di essere condita con altro formaggio.