Ingredienti per panini con gamberetti alla messicana

ingredienti

• 1 1/2 libbra di gamberetti, pelati e puliti, senza code.
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• Succo di 1 lime, diviso.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere McCormick.
• 1 cucchiaino di peperoncino McCormick in polvere.
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato McCormick.
• Sale kosher.
• 1/2 tazza di maionese.