Spiedini di agnello del Medio Oriente ingredienti

ingredienti

• 1 cipolla media, tagliata in quarti.
• 1 spicchio d'aglio sbucciato.
• 4 rametti di prezzemolo a foglia piatta.
• 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente.
• 3 cucchiai di succo di limone fresco.
• 1 cucchiaino di pimento macinato.
• 1 cucchiaio di sale kosher.
• Un pizzico di fili di zafferano.