In una ciotola grande, sbatti 1 tazza di yogurt con l'aceto di sidro, 2 cucchiai di succo di limone, due terzi degli spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe nero, cardamomo e pepe di Caienna. Aggiungere i petti di pollo e girare per ricoprire. Copri e metti in frigorifero per 4 ore.