minestrone con carne di maiale

INDICAZIONI

1. Unire brodo di manzo, prosciutto cotto o altra carne cotta, cipolla, carota, sedano, timo e origano in una grande casseruola.
2. Portare ad ebollizione.
3. Mescolare i maccheroni crudi.
4. Riduci il calore fino a far sobbollire.
5. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i maccheroni sono teneri.
6. Aggiungere carne di maiale e fagioli e scaldare bene.