Minestrone con Polpette di Salsiccia di Tacchino Ingredienti

ingredienti

• 3 maglie di salsiccia di tacchino italiana, senza involucro (poco più di 1/2 libbra)
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco.
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato.
• 1/4 tazza di pangrattato condito italiano.
• un pizzico di sale kosher e pepe nero appena macinato.