Ingredienti Minestrone con Fagioli Bianchi e Salsiccia Italiana

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1 libbra di salsiccia italiana dolce (involucro rimosso)
• 1 cipolla (tritata)
• 1 carota (tritata)
• 1 costa di sedano (tritata)
• 1 spicchio d'aglio (tritato)
• ½ cucchiaino di timo essiccato.
• 1 foglia di alloro.