Ingredienti per Mini Cassata Cakes

ingredienti

• 1 tazza di ricotta fresca.
• 2 cucchiai di zucchero a velo.
• 1 cucchiaio di liquore all'amaretto.
• 2 once di cioccolato agrodolce, tritato finemente.
• 3 cucchiai di zucchero semolato.
• 1 cucchiaio di burro non salato.
• Scorza d'arancia finemente grattugiata, per guarnire.