Ingredienti della Salsa Gremolata Menta

Salsa Gremolata Alla Menta

• 2 c. foglie di menta fresca.
• 1 c. prezzemolo fresco a foglia piatta.
• sale.
• 2 cucchiai. scorza di limone grattugiata fine (circa 2 limoni, preferibilmente Meyer)
• 1 pizzico di peperoncino a scaglie.
• 2 grossi spicchi d'aglio.
• olio extravergine d'oliva.
• 2 cucchiai. acqua calda.