ingredienti
- Spiedini di legno da 6 pollici.
- 1 1/2 cucchiaino di vino di riso.
- 2 cucchiai di amido di mais.
- 1 albume d'uovo.
- 1 1/2 libbra di lonza di maiale o filetto, tagliato a fettine sottili in pezzi rettangolari (circa 24 fette)
- 2 cucchiaini di olio vegetale.
- 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato.
- 1 cucchiaio di aglio fresco tritato.