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Il vin brulé, noto anche come vino speziato, è una bevanda solitamente preparata con vino rosso insieme a varie spezie da mullare e talvolta uvetta. Viene servito caldo o tiepido ed è alcolico, sebbene ne esistano versioni analcoliche. È una bevanda tradizionale durante l'inverno, soprattutto nel periodo natalizio.
