Ingredienti della vinaigrette nizzarda

ingredienti

• 1/4 tazza di aceto di vino rosso.
• 2 cucchiai e mezzo di scalogno tritato.
• 2 cucchiaini di senape di Digione.
• 1 grande spicchio d'aglio, tritato e schiacciato fino a ottenere una pasta con 1/2 cucchiaino di sale.
• Pasta di acciughe arrotondata 1/2 cucchiaino.
• 1 tazza di olio extravergine d'oliva.
• 1 cucchiaino e mezzo di timo fresco tritato.
• 1 cucchiaio e mezzo di basilico fresco tritato finemente.