Ricetta per morsi di cheesecake alla zucca senza cottura:
- 8 once di crema di formaggio.
- ⅓ tazza di purea di zucca in scatola, come questa.
- Da 4 cucchiai a 6 cucchiai di dolcificante a scelta (a piacere): eritritolo granulare per basso contenuto di carboidrati (come Swerve) o zucchero di cocco per primal.
- 1 ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca.
- 2 ½ cucchiai di farina di cocco.
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.