Ingredienti per hamburger di bruschette senza panini

ingredienti

• 1 libbra di pollo macinato.
• 1/4 tazza di parmigiano grattugiato.
• 2 spicchi d'aglio.
• 2 cucchiai. foglie di basilico spezzettate più altra per guarnire.
• 1/2 cucchiaio. aceto balsamico.
• Sale kosher.
• Pepe nero appena macinato.
• 1 cucchiaio. olio extravergine d'oliva.