- Utilizzare una padella antiaderente o ungere leggermente il fondo di una teglia o padella.
- Metti il pesce gatto sul vassoio.
- Spalma il burro fuso sopra il pesce gatto.
- Condire con condimento Old Bay, sale marino, pepe, cipolla o cipolla in polvere, aglio in polvere, ecc.
- Infornate a 425 per 15 minuti.
- Girare il pesce e cuocere fino a cottura ultimata - circa altri 5-10 minuti.