In una grande casseruola, soffriggere la cipolla nell'olio finché sono teneri. Aggiungere il succo di pomodoro, l'acqua, il basilico, l'origano, lo zucchero e il sale di sedano. Portare ad ebollizione. Riduci il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.