Ingredienti per panini con sgombro affumicato a faccia aperta

Panino con salmone affumicato e sgombro a faccia aperta

• 4 fette di pane di segale scuro.
• 250 g di formaggio Les Prés de la Bayonne o Riopelle.
• 5 o 6 ravanelli freschi affettati.
• 12 fette di salmone affumicato a freddo Atkins et Frères.
• 2 filetti di sgombro affumicato Atkins et Frères.
• Pepe nero appena macinato.
• Dillweed essiccato.
• Un filo d'olio d'oliva.