Panino con salmone affumicato e sgombro a faccia aperta
- 4 fette di pane di segale scuro.
- 250 g di formaggio Les Prés de la Bayonne o Riopelle.
- 5 o 6 ravanelli freschi affettati.
- 12 fette di salmone affumicato a freddo Atkins et Frères.
- 2 filetti di sgombro affumicato Atkins et Frères.
- Pepe nero appena macinato.
- Dillweed essiccato.
- Un filo d'olio d'oliva.