Ostriche Rockefeller ingredienti

ingredienti

• 1 cipolla media, tritata finemente.
• 1/2 tazza di burro, a cubetti.
• 1 confezione (9 once) di spinaci freschi, strappati.
• 1 tazza di formaggio romano grattugiato.
• 1 cucchiaio di succo di limone.
• 1/8 cucchiaino di pepe.
• 2 libbre di sale kosher.
• 3 dozzine di ostriche fresche nel guscio, lavate.