ingredienti
- 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro.
- 1/4 tazza di paprika dolce.
- 2 cucchiai di sale kosher.
- 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di ancho chile in polvere.
- 1 cucchiaio di origano essiccato.
- 1 1/2 cucchiaino di pimento macinato.
- 1 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna.
- 1 cucchiaino e mezzo di cumino macinato.