Ingredienti del riso fritto del paradiso

ingredienti

• 4 tazze di riso cotto a freddo.
• 2 cucchiai. Arachidi o olio vegetale.
• 1/4 di tazza di anacardi.
• 1/2 tazza di cipolle tritate.
• 1/4 tazza di uvetta dorata.
• 1 uovo, sbattuto.
• Bocconcini di ananas da 1/2 tazza.
• 1/4 di tazza di scalogno tritato, diviso.