Penne con Verdure Estive Arrostite e Ingredienti di Ricotta Salata

Penne con Verdure Estive Arrostite e Ricotta Salata

• 1 melanzana piccola, tagliata a dadini.
• 1 zucchina media, tagliata a dadini.
• 1/2 pt. pomodorini, tagliati a metà.
• 3 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
• sale kosher.
• 12 oz. penne.
• ricotta salata grattugiata, più altra per servire.
• basilico fresco tritato finemente, più altro per servire.