ingredienti
- 2 tazze e 1/2 (312 g) di farina per tutti gli usi, più una quantità extra per le mani e il piano di lavoro.
- 2 cucchiai di lievito in polvere senza alluminio (sì, cucchiai)
- 1 cucchiaino di sale.
- 1/2 tazza (1 panetto; 115 g) di burro non salato, a cubetti e molto freddo (vedi nota)
- 1 tazza + 2 cucchiai (270 ml) di latticello freddo, diviso.
- 2 cucchiaini di miele.