Meringa al Pistacchio con Ingredienti Pesche Bianche e Frutti di Bosco

ingredienti

• 1 tazza (140 g) di pistacchi tritati grossolanamente.
• 6 albumi d'uovo.
• 1 1/2 tazza (330 g) di zucchero semolato (zucchero superfino)
• 2 cucchiaini di farina di mais (amido di mais)
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
• 2 cucchiaini di aceto bianco.