Mentre l'impasto riposa, unire la ricotta scolata, la mozzarella, il pecorino romano, il sale, il pepe nero, le uova sbattute, la salsiccia italiana cotta, il prosciutto affumicato, il salame e i peperoni per il ripieno.
Mentre l'impasto riposa, unire la ricotta scolata, la mozzarella, il pecorino romano, il sale, il pepe nero, le uova sbattute, la salsiccia italiana cotta, il prosciutto affumicato, il salame e i peperoni per il ripieno.