INGREDIENTI
- lb pasta, riccioli (consigliamo campagnelle Barilla, si possono sostituire fusilli corti o pasta cavatappi)
- tazza di ricotta.
- 1⁄2 ...
- prezzemolo fresco, tritato finemente, una manciata.
- 1⁄2 ...
- cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 giri di padella.
- peperone, privato dei semi, tagliato in quarti e tagliato a fettine sottili.