Ingredienti della marinata al melograno

ingredienti

• 1 cucchiaino di pepe appena macinato.
• 1/2 cucchiaino di peperoncino di Aleppo macinato.
• 8 foglie di alloro fresche, private del gambo e tritate.
• 1 mazzetto di timo fresco, foglie raccolte (circa 5 cucchiai)
• 1/4 tazza di melassa di melograno.
• 1/4 tazza di aceto Zinfandel.
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• 5 spicchi d'aglio.