Cotoletta di Maiale con Pesche e Mandorle ingredienti

Cotoletta di Maiale con Pesche e Mandorle

• Farina per tutti gli usi.
• sale kosher.
• 6 pezzi di filetto di maiale.
• olio d'oliva.
• 2 cucchiai. burro non salato.
• 1 c. mandorle a scaglie.
• 2 pesche.
• 2 cucchiai. aceto di sherry.