Ingredienti del filetto di maiale al parmigiano

ingredienti

• 1 filetto di maiale (3/4 libbra)
• 6 cucchiai di parmigiano grattugiato.
• 1 piccola cipolla dolce, affettata e separata a rondelle.
• 1-1 / 2 tazze di funghi freschi affettati.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 2 cucchiaini di burro, divisi.
• 2 cucchiaini di olio d'oliva, diviso.
• 1/4 tazza di brodo di manzo a ridotto contenuto di sodio.