Filetto di maiale con ingredienti di salsa barbecue ai mirtilli

ingredienti

• 6 tazze di mirtilli.
• 2/3 di tazza di miele.
• 1/2 tazza di ketchup.
• 1 peperoncino jalapeño medio, privato dei semi e tritato finemente.
• 1/2 tazza di scalogno tritato.
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato.
• 2 cucchiaini di succo di lime appena spremuto.
• 1/2 cucchiaino di senape secca.