Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 2 libbre di cozze fresche, vedi sotto per la preparazione.
- 2 cucchiai di burro.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- ¼ di tazza di scalogno, tritato piccolo.
- 3 cucchiai di aglio fresco, tritato grossolanamente.
- 1 cucchiaio di Pimenta Moida, peperoncino tritato in barattolo.
- 2 pomodori datterini, privati dei semi e tagliati a dadini piccoli.
- Scorza di mezzo limone.
