Ingredienti della pasta arrosto in pentola

ingredienti

• 2 libbre di manzo arrosto di mandrino.
• 2 patate dolci grandi, lavate e tagliate in quarti con la pelle.
• 1 cipolla gialla, tagliata in quarti.
• 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a pezzi da 4 pollici.
• 4 gambi di sedano, lavati e tagliati a pezzi da 4 pollici.
• 4 spicchi d'aglio.
• 1 barattolo da 22 once di pomodori pelati interi, senza sale aggiunto.
• 1/2 tazza di vino rosso o birra.