Ingredienti per il risotto di patate e mele

Per le patate e le mele "stile risotto":

1. 2 patate Yukon Gold grandi, sbucciate e tagliate a dadini.
2. 2 grandi mele Granny Smith, sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini.
3. 2 cucchiai di burro non salato.
4. 1 cipolla media, tagliata a dadini piccoli.
5. 4 spicchi d'aglio, tritati.
6. 1/2 tazza di vino bianco secco e croccante.