brodo di ossa per pentola a pressione

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 400 ° F e risciacqua le ossa. ...
2. Arrostisci le ossa per 30 minuti. ...
3. Portare a ebollizione le ossa e l'aceto di sidro, schiumando la parte superiore.
4. Cuocere ad alta pressione per 120 minuti.
5. Naturalmente rilascia la pressione.
6. Aggiungere la cipolla e le carote e cuocere di nuovo a fuoco alto per 120 minuti.