prevenzione del botulismo

Si può prevenire il botulismo?

1. Conservare in frigorifero gli alimenti entro 2 ore dalla cottura. Una corretta refrigerazione impedisce ai batteri di produrre spore.
2. Cuoci bene il cibo.
3. Evita i contenitori per alimenti che sembrano danneggiati o sporgenti. (Questi possono essere segni di gas prodotto dai batteri.)