Ingredienti del peperoncino di maiale tirato

ingredienti

• 2 libbre di arrosto di maiale disossato.
• 2 cucchiai di zucchero di canna.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1 cucchiaino di pepe.
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
• ½ cucchiaino di cumino.
• ¼ di cucchiaino di pepe di Caienna.