Ingredienti:
- 8 once di spaghetti.
- 2 uova grandi.
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco.
- 4 fette di pancetta tagliata a dadini.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
- 2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritate.