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Puoi tranquillamente lasciare il pollo crudo fuori a temperatura ambiente per circa due ore - o un'ora se la temperatura è superiore a 90 gradi Fahrenheit - afferma il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il motivo è che i batteri crescono rapidamente quando il pollo crudo viene conservato a temperature comprese tra 40 ° F e 140 ° F..
