Fagioli rossi e ingredienti di riso

Ingredienti:

• 1 tazza di riso basmati.
• 1 cucchiaio di olio vegetale.
• 1 confezione (12,8 once) di salsiccia andouille affumicata, affettata sottilmente.
• 1 cipolla dolce media, tagliata a dadini.
• 1 peperone verde, tagliato a dadini.
• 2 coste di sedano, tagliate a dadini.
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.