Dentice con salsa al burro e capperi al limone ingredienti

ingredienti

• 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• Quattro filetti di dentice da 6 once.
• Sale e pepe appena macinato.
• 2 cucchiai di burro non salato, tagliato in 4 pezzi.
• 1 scalogno, tritato finemente.
• 2 cucchiai di capperi scolati.
• 1/4 tazza di succo di limone.
• 1 cucchiaio di prezzemolo italiano tritato finemente.