ingredienti
- Spray da cucina antiaderente.
- 2 cucchiaini di cacao in polvere non zuccherato olandese, più una quantità per spolverare.
- 10 once di cioccolato fondente (dal 60 al 70 percento di cacao), tritato.
- 3 1/4 tazze di farina per tutti gli usi.
- 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio.
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere.
- 3/4 cucchiaino di sale.