L'effetto lassativo del rabarbaro può aiutare la perdita di peso. I sostenitori affermano che il rabarbaro aumenta l'effetto del ferro dai latticini, facendo sì che il corpo immagazzini meno grasso. Le persone che hanno provato la dieta affermano di aver perso, in media, 4 chilogrammi (9 libbre) al mese.