- 1/2 libbra di rabarbaro, tagliato a pezzi da 1/2 pollice.
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro.
- 1 tazza di farina per tutti gli usi (a cucchiaio e livellata)
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato, temperatura ambiente.
- 1 tazza di zucchero a velo.
- 2 uova grandi.