Patatine di carta di riso leggere come l'aria condite con un mix di arachidi ispirato al vietnamita, scalogno fresco e fritto, cipollotto, coriandolo, peperoncino e una salsa veloce al tamarindo.
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INGREDIENTI
- 2 cucchiai di purea di tamarindo.
- 2 cucchiai di zucchero di canna morbido.
- 2 cucchiai d'acqua.