Se stai cercando un buon abbinamento di formaggi, prova il formaggio svizzero o qualsiasi altro formaggio dolce e duro. Il Riesling è ottimo anche con le carni bianche, quindi sono consigliati pollo, granchi e altri frutti di mare. Altri cibi deliziosi che si abbinano bene con il Riesling includono cibo tailandese, cibi piccanti, frutta secca e piatti leggeri a base di uova.